在新型冠状病毒感染的肺炎防控工作进入关键时期。汉阴县美食协会积极履行社会责任,广大会员纷纷加入抗疫阻击行动,踊跃捐款捐物、尽心出力,用实际行动全力支援防控一线。
“红星米业先捐200斤大米,后面不够再捐”“疫情面前,人人有责,尚林食品刘小梅捐赠10斤新鲜香椿和30斤鸡蛋”“涧池富贵饭庄捐涧池粉条、腊肉,可以做涧池烩面片”“华鑫食府捐赠黄瓜20斤、豆王1件、友林醋业友林香醋3桶、菜油5桶”“盛发魔芋公司全力提供魔芋腐竹”“星旗食品公司也愿意大力支持”……最近几天,汉阴县美食行业协会的微信群里,围绕如何竭尽所能支援疫情防控一线成为大家热议的话题。
原来,这是汉阴县美食行业协会在了解到汉阴县人民医院,作为该县疫情防控和感染患者收治唯一定点医疗机构,广大医务人员因疫情防控物资严重不足,防护任务艰巨,几乎没有时间外出吃饭,全靠方便食品代替的实际后,为了让抗疫一线的白衣天使有口热饭吃,县美食协会办公室立即与医院沟通,并请示相关部门同意后,慷慨解囊,精心调配准备菜品,为坚守在一线的医护人员免费送上爱心午餐和晚餐,以实际行动带给防疫一线工作人员信心和力量。
据了解,倡议发出后,汉阴县美食行业协会会员纷纷献爱心、捐赠食材,鑫遥农庄、白火石汆汤非遗传承人解远平直接到美食协会办公室捐赠自己农地大白菜和萝卜等新鲜蔬菜30斤,硒汉食品公司直接把“村姑亲豆腐干”送到分餐点,石叁珍蘑菇宴餐厅熬制了增强抵抗力且营养美味的菌汤,汉阴美食街、凤凰国际酒店、龙岗大酒店、新华饭庄几家餐饮龙头企业提供了大批量的食材。同时,为了减少人员聚集,烹制食材由谢丰金、杨勇、张晶晶为代表的几位汉阴名厨统一加工,持续一周为一线医护人员爱心送餐。
一个人助力一群人,一群人守护一城人。这些饭菜是爱心、是感动、更是力量,免费送餐的善举,温暖着汉阴全城。疾病可怕,虽然所有的餐饮人都颗粒无收,承担着房租工资的各项支出,但人心如春,每个人用大爱谱写了最动人的生命之曲,危机时刻,汉阴统战成员在为打好这场没有硝烟的疫情防控阻击战贡献自己的力量。