一年前，住在仓上集镇的周家仁就琢磨着回山上种莲藕的事，这个梦想一直萦绕在心头，让他多少个夜里亢奋失眠。今年，他的“梦”终于付诸实际行动。今年谷雨一过，他便张罗开始翻塘种藕。

槐坪村土地平缓开阔，山势坐北向南，光照时间长。肥沃的两合土，不粘不僵，只要种子下地，保准就有好收成。尤其槐坪八组盛产莲菜，早在“大锅饭”时期，这里的沁水莲菜就以“香、面、甜、脆”质地细腻而声名远播，成为具有地方特色的经典品牌，远近求购的餐桌珍味，馈赠稀品。

槐坪八组不仅土质好，地下水源也非常丰富。一个20多户人家的大院子，就有5口泉水井。当地人说这儿的泉水冬天“冒烟”，夏天森凉，喝这水养人健康。走在八组那一层层的梯坎田边，到处都能看到清冽的泉水从石坎或石缝里汩汩流出来，村民在地头开一些小沟，把水圈在旱地或排进水田里，就能长出好麦好豆好莲菜来。

买过“槐坪莲菜”的都说好吃，无论炖、煮、炒、炸怎么做，其色味口感跟其他地方的就是不一样。近些年，由于移民搬迁和外出务工，一些农户因没有青壮劳力耕作，致使水田起旱或荒芜，莲菜种植面积从以前的数十亩缩减到寥寥5亩。物以稀为贵，何况槐坪的莲菜早已是“名菜”，产量少了，价钱就一路飙升，去年底，槐坪莲菜卖到12元一斤，是“普通”莲菜的几倍，就这还供不应求。周家仁以前在集镇开了间榨油作坊，生意做得也蛮不错，但眼看着山上好资源好水土没发挥效益，便下决心回去把一家一户零散的老水田流转过来，统一翻整灌水，全部种上莲菜，让当年的老品牌再现生机。

周家仁今年计划种30亩莲菜，有基础的老田已放水平整就绪，还有部分农户的油菜地等收割后继续改造成水田，栽上莲菜。他到外地看人家稻田养鱼，稻鱼双收，效益非常好，自己也准备在莲菜田里养鲫鱼和黄鳝，让同一块田发挥多重效益。槐坪村有多家养殖企业，恢复水田种植，大量的农家肥也能得到最好的利用。“按以往的产量，1亩池子挖两千斤莲菜，产值就是两万多元，再顺带养些鳝鱼，收入肯定是很可以的。”周家仁对自己选择的“水上产业”满怀信心。

“现在政策好，鼓励我们回乡创业，老家是我们的根，是永远的念想。我的目标不是靠种一点莲菜赚多少钱，而是想改变家乡面貌，后期我还要把这一面山的撂荒地流转过来，栽上连片果树，到时候池塘有荷花，地里有瓜果，我们就生活中花果园里，也让外地游客来看看我的家乡有多美！”周家仁眼里，充满了对家乡的美好憧憬。